பாரம்பரியம் பழகு

தினசரி நாம் குக்கரில் உணவை சமைத்து சாப்பிடுகிறோம். அது எவ்வளவு தீங்கை நமக்குத் தெரிகின்றது தெரியுமா? மண்சட்டி உணவில் எவ்வளவு பயன்கள் இருக்கின்றது என்பதை பார்ப்போம். இன்றைய உலகில் பள்ளிப்படிப்பு, கல்வி என அனைத்தும் ...

இந்தியாவில் மேகி, கோக், குர்குரி போன்ற விவாதத்திற்கு உள்ளாகும் அந்நிய பொருட்கள், எளிதில் சட்டத்தின் பிடியிலிருந்தே நழுவி விடுகின்றன. தன் தேவைகளை பூர்த்தி செய்யும் அளவுக்கு வருமானம் இல்லாத வரை, உடலை வருத்தி, உணவில் ...

சித்தர்கள் எழுதிய ஒரே ஒரு பாடலில் அனைத்து நோய்களையும் தீர்க்கும் மருந்து கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. முன் காலத்தில் நம் சித்தர்கள் அருளிய எல்லா நோய்களுக்கும் மருந்துதான் இந்த பாடல் அமைந்துள்ளது. இந்த பாடல் காலத்தால் அழியாது. ...

நம்மில் பெரும்பாலானோர் செயற்கையான முறையில் பக்குவம் செய்யப்பட்ட அரிசியை வாங்கி உணவாக உட்கொள்கிறோம். இதனால் பலருக்கும் பலவிதமான உடல் நல பாதிப்புகள் அவ்வப்போது ஏற்படுகின்றன. இன்றும் கிராமப்புறங்களில் கைக்குத்தல் அரிசியை கொண்டு சமைத்து ...

எது நல்ல உணவு? எது சத்தான உணவு மனிதன் உயிர்வாழ உணவு அவசியம். அதே மனிதன் ஆரோக்கியமாக வாழ சத்தான உணவு மிகவும் அவசியம். ஊட்டச் சத்துக்களை அதிகம் தரும் உணவு எது என்றால், ...

உளவியலைப் பொறுத்தவரை well being என்பது உடல், உள்ளம், சுற்றுப்புறம் மற்றும் சமூக வாழ்வுகொண்டு அளக்கப்படும். ஒரு மனிதன் ஆரோக்கியமாக இருக்கிறான் என்பதற்கு இந்த அளவைகளும் முக்கியம். நல் வாழ்வு அளவீடுகள் ஒவ்வொரு இடத்திற்கும் ...

வீடு என்பது தங்கும் இடத்திலிருந்து வாழும் இடமாக மாறி இருக்கிறது. அதே சமயத்தில் வீட்டில் இருக்கும் பொருட்களைக் கவனிக்கிறேன். பாக்டீரியா, வைரஸ் பற்றிப் பல அறிவியல் செய்திகள் தினம் வாட்ஸ் அப், மற்றும் இணையத்தில் உலா ...

அமெரிக்காவில் வசிக்கும் இந்திய பெற்றோருக்கு அங்கேயே பிறந்த மகன், சிறுவனாகி தனது தாய் பிறந்து வளர்ந்த கிராமத்துக்கு விடுமுறையை கழிக்க வந்தான். காலையில், கார்ட்டூன் கதாபாத்திரம் போன்ற டூத் பிரஷை எடுத்துக்கொண்டு அவன் ...

இந்தியர்கள் ஆரோக்கியமாய் வாழ முக்கிய காரணமாய் இருந்தது அவர்களின் உணவுமுறைதான். அவர்கள் சாப்பிட்ட சத்தான உணவுகள் மட்டுமின்றி உணவை அவர்கள் சாப்பிட்ட முறையும் அவர்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு காரணமாய் இருந்தது. கடந்த தலைமுறை வரையே ...

சேவல் கூவிட, விடிந்தும் விடியாத காலைப்பொழுதில் ஆடு, மாடுகளின் கழுத்து மணியோசை... ‘டங்..டங்..டங்’ என உரலில் தானியங்களை இடிக்கும் ஓசை... இருபது, இருபத்தைந்து ஆண்டுகளுக்கு முன்பு இவையெல்லாம்தான் கிராமத்து மக்களுக்கு அதிகாலை சங்கீதம். சிறுவர்களுக்கும் ...