January

சேவல் கூவிட, விடிந்தும் விடியாத காலைப்பொழுதில் ஆடு, மாடுகளின் கழுத்து மணியோசை... ‘டங்..டங்..டங்’ என உரலில் தானியங்களை இடிக்கும் ஓசை... இருபது, இருபத்தைந்து ஆண்டுகளுக்கு முன்பு இவையெல்லாம்தான் கிராமத்து மக்களுக்கு அதிகாலை சங்கீதம். சிறுவர்களுக்கும் ...

சரும அழகின் உச்சத்தை உணர்த்த, `கோதுமை நிறம்' என்பார்கள். அதிலும் பெண்களின் நிறத்தைக் கோதுமையோடு ஒப்பிட்டுப் பேசுவார்கள். அந்த அளவுக்கு உயர்வானது கோதுமை.தானிய வகைகளில் ஒன்றான கோதுமை உலகில் மற்றப் பயிர்களின் வணிகங்களைவிட ...

குளிரூட்டப்பட்ட உணவு ஆரோக்கியமானதா? பாதுகாப்பாக இருக்கும் என நம்பி ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கும் உணவே நஞ்சானால் என்ன செய்வது? ஒரு காலத்தில் ஆடம்பரத் தேவையாக  இருந்த ஃப்ரிட்ஜ் பிறகு மக்களின் அத்தியாவசிய தேவையாக மாறியது. இன்றோ ...

      நவீன உலகத்தில் பளபளப்பவை எல்லாமே நன்மை என நினைத்துக்கொண்டிருக்கும் போது, எண்ணெய் மட்டும் விதிவிலக்கா என்ன? நீரின்றி அமையாது உலகு என்பதுபோல எண்ணெயின்றி அமையாது உணவு என்று சொல்வது  பொருத்தமானதுதான்!      ஒரு ...

தாவரங்களில் மரம், செடி, கொடி, கிழங்கு என பலவகைகள் உள்ளன. இதில் பிற மரங்களையோ அல்லது பிற பொருட்களை பற்றி வளரும் தாவரங்களை கொடிகள் எனப்படும். இந்த கொடி வகை தாவரங்களில் பல ...